Kepastian penyerapan pangan lokal ini sangat ditunggu oleh para peternak dan petani agar mereka memiliki motivasi tinggi untuk terus berproduksi tanpa rasa khawatir produk mereka tidak terserap pasar.
Satu isu sensitif yang menjadi sorotan adalah mekanisme pembayaran.
Zulfikar meminta agar sistem pembayaran kepada petani dan UMKM tidak terlalu lama, mengingat mereka membutuhkan perputaran modal yang cepat. Kabar mengenai keterlambatan pembayaran hingga 10 hari (H+10) diharapkan dapat dievaluasi kembali oleh BGN.
Dengan sistem pembayaran yang stabil dan cepat, ekosistem program Makan Bergizi Gratis akan menjadi lebih kuat dan berkelanjutan bagi kesejahteraan masyarakat kecil.[dit]
