Pengenalan terhadap komoditas pangan lokal unggulan, seperti ikan gabus, menjadi poin penting dalam edukasi tersebut agar anak-anak memahami kekayaan gizi yang ada di sekitar mereka.
Senada dengan hal tersebut, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kalsel, Syamsir Rahman, menyatakan bahwa edukasi ini menyasar sekitar 250 siswa.
Ia menyoroti fenomena maraknya konsumsi makanan instan dan jajanan dengan zat aditif berlebih yang mengancam kesehatan jangka panjang generasi muda.
Melalui pendekatan yang interaktif, program B2SA bertujuan mengubah pola konsumsi masyarakat, khususnya pelajar.
Sinergi antara Dinas Pertanian dan PKK Kalsel ini selaras dengan arahan Gubernur Kalimantan Selatan untuk mencetak generasi dengan fisik kuat dan kecerdasan tinggi.
Pihak pemerintah berharap model edukasi ini dapat direplikasi secara masif ke seluruh kabupaten dan kota di Kalimantan Selatan, sehingga kesadaran akan pentingnya asupan aman dapat merata di seluruh lapisan wilayah.[dit]
