JAKARTA, FAKTANASIONAL.NET – Limbah dari ribuan dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) ternyata membawa berkah ekonomi yang tak terduga. Minyak jelantah, yang selama ini hanya dianggap limbah dapur, kini telah bertransformasi menjadi komoditas bernilai tinggi yang sukses menembus pasar internasional, bahkan diminati oleh maskapai sekelas Singapore Airlines (SA). Maskapai penerbangan asal Singapura tersebut tengah agresif menggenjot penggunaan energi yang lebih ramah lingkungan, dan minyak jelantah menjadi salah satu solusi.
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, mengungkapkan perubahan paradigma ini. Minyak jelantah dari program MBG yang awalnya berstatus limbah, kini justru menjadi rebutan para pelaku usaha, termasuk pembeli dari luar negeri. Menurut Dadan, BGN telah merancang seluruh sistem dalam program MBG sedemikian rupa sehingga semua sisa operasional dapat termanfaatkan, termasuk sampah organik dan, yang paling mengejutkan, minyak jelantah, dilansir pada 21 November 2025.
MBG: Lebih dari Sekadar Gizi, Pendorong Ekonomi Baru
