Buttermilk juga bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan mulut. Manfaat ini dikaitkan dengan efek antiradang pada buttermilk yang membantu mencegah atau mempercepat peradangan tubuh, terutama pada sel-sel kulit yang melapisi mulut.
Kandungan kalsium di dalamnya dapat bermanfaat untuk mengurangi risiko terjadinya peradangan pada gusi dan jaringan sekitarnya (periodontitis).
3. Mengontrol kadar kolesterol
Terdapat penelitian yang menyebutkan bahwa mengonsumsi buttermilk dapat menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh. Hal ini diduga karena senyawa sphingolipid di dalam buttermilk yang menghambat penyerapan kolesterol di usus.
4. Menurunkan tekanan darah
Berkat kandungan kalium di dalamnya, buttermilk dapat membantu menurunkan tekanan darah. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buttermilk dapat mengurangi tekanan darah pada saat jantung berkontraksi untuk memompa darah ke seluruh tubuh (tekanan darah sistolik).
Meski begitu, manfaat buttermilk dalam menurunkan tekanan darah masih memerlukan penelitian lebih lanjut.***
