Evaluasi Program Makan Bergizi Gratis: Standar Dapur Jadi Sorotan Utama

JAKARTA, FAKTANASIONAL.NET - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi pemerintahan Presiden Prabowo Subianto terus mendapatkan perhatian serius.

Anggota Komisi IX DPR, Irma Suryani, menekankan pentingnya evaluasi menyeluruh terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) guna memastikan keamanan pangan bagi masyarakat, dilansir pada 29 Desember 2025.

Berdasarkan hasil inspeksi di beberapa daerah, ditemukan banyak dapur yang belum memenuhi standar kesehatan, seperti ventilasi buruk dan sistem drainase yang kurang baik.

Irma menyoroti adanya penyimpanan bahan makanan yang dicampur dengan deterjen serta proses pencucian alat makan di luar gedung yang berisiko memicu kontaminasi.

Badan Gizi Nasional (BGN) berencana menghentikan sementara distribusi pada awal tahun 2026 untuk melakukan perbaikan.

Jeda satu minggu tersebut diharapkan menjadi momentum optimal untuk memperbaiki kualitas SDM, memperkuat standar keamanan pangan, dan memastikan potensi kasus keracunan bisa ditekan hingga titik nol.[dit]