Menilik Standar Tinggi Dapur Program Makan Bergizi di Gorontalo

JAKARTA, FAKTANASIONAL.NET - Badan Gizi Nasional (BGN) serius dalam mengelola mutu pangan melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Bongoime, Bone Bolango.

Fasilitas ini menjadi rujukan nasional karena menerapkan standar dapur yang sangat ketat, mulai dari aspek higienitas hingga tata kelola operasional yang profesional 20 Desember 2025.

Dapur SPPG Bongoime dirancang dengan material anti jamur, lantai epoxy, dan peralatan berbahan stainless steel. Tidak hanya itu, sistem pengolahan limbah (IPAL) dan teknologi ultraviolet digunakan untuk menjamin kebersihan air.

Standar operasional prosedur (SOP) dipasang di setiap sudut ruang untuk memastikan para relawan bekerja sesuai aturan keamanan pangan nasional.

Kementerian Komunikasi dan Digitalisasi menilai transparansi informasi mengenai program ini sangat penting. Program Makan Bergizi (MBG) bukan sekadar pembagian makanan gratis, melainkan upaya negara membangun sistem pangan modern yang diawasi secara ketat.

Hal ini diharapkan mampu meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap kualitas gizi yang diberikan oleh pemerintah secara merata.[dit]