PONTIANAK, FAKTANASIONAL.NET – Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono mendorong bakcang menjadi salah satu makanan khas Kota Pontianak saat membuka Festival 1000 Bakcang 2026 di Taman Alun Kapuas, Jumat (19/6/2026).
Edi menilai bakcang tidak hanya memiliki nilai kuliner, tetapi juga mengandung filosofi keberagaman dan kebersamaan yang mencerminkan kehidupan masyarakat Kota Pontianak.
“Filosofi bakcang ini menunjukkan adanya keberagaman dan kebersamaan untuk kita bersatu, sama-sama membangun kota kita,” ujarnya.
Menurut Edi, Festival 1000 Bakcang merupakan bagian dari kekayaan budaya masyarakat Tionghoa yang turut memperkuat identitas Pontianak sebagai kota budaya yang dihuni beragam suku bangsa dan masyarakat dari berbagai daerah maupun negara.
“Pontianak sekarang ini merupakan salah satu kota budaya, karena penduduknya terdiri dari berbagai macam suku bangsa yang ada di Indonesia, bahkan dari mancanegara,” katanya.
Ia menyebut Sungai Kapuas sebagai urat nadi kehidupan Kota Pontianak yang memiliki peran penting dalam perjalanan sejarah dan perkembangan daerah tersebut.
Edi menegaskan berbagai kegiatan budaya yang tumbuh di Kota Pontianak perlu mendapat dukungan dan kolaborasi dari berbagai pihak agar memberikan dampak positif bagi keharmonisan dan toleransi masyarakat.
“Kegiatan budaya seperti ini patut kita dukung dan kolaborasikan menjadi bagian dari kegiatan yang memberi dampak positif untuk keharmonisan dan toleransi warga,” jelasnya.
