BGN Wajibkan Pemasok Bahan Pangan Berstatus Verified Seller, Kualitas Pasokan MBG Diperketat

FAKTANASIONAL.NET - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mewajibkan pemasok bahan pangan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) memiliki status penjual terverifikasi atau verified seller. Kebijakan ini ditempuh untuk meningkatkan kualitas bahan pangan yang diterima dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Langkah tersebut menyusul persoalan kualitas bahan pangan yang ditemukan di sejumlah dapur MBG. Salah satu contohnya adalah telur dengan kondisi kurang baik yang baru diketahui ketika bahan pangan tiba di sekolah.

Sudaryono menyoroti persoalan tersebut saat menghadiri pembukaan Innovation for Food Security & Sustainability Expo & Forum (INNOFOOD) 2026 di Nusantara International Convention Exhibition (NICE) PIK 2, Tangerang, Rabu, 11 November 2026.

"Banyak dapur beli telurnya yang jelek-jelek," ujar Sudaryono dalam acara tersebut.

Menurutnya, proses pengadaan bahan pangan harus melibatkan pemasok yang jelas identitas dan kemampuannya. Karena itu, BGN meminta pemasok berasal dari asosiasi serta memiliki verifikasi yang menjamin pemenuhan standar kualitas.

"Harus verified seller. Jadi, tidak boleh ada lagi calon pengadaan yang tidak jelas. Harus asosiasi, harus terverifikasi bahwa dia bisa memberikan kualitas dengan standar yang baik," kata Sudaryono.

Selain memperketat persyaratan pemasok, BGN tengah mengembangkan aplikasi yang menghubungkan peternak dan asosiasi peternak dengan kebutuhan pasokan dapur MBG.

Melalui aplikasi tersebut, peternak diharapkan dapat menjadi pemasok utama bahan pangan untuk program pemerintah itu.

"BGN saat ini sedang mengembangkan semacam aplikasi. Peternak-peternak itu (asosiasi), menjadi supplier utamanya BGN," katanya.

Sudaryono berharap sistem tersebut mampu memperluas keterlibatan pemasok lokal. Saat ini, rantai pasok MBG telah melibatkan 80.315 pemasok lokal. Sebanyak 82,83 persen di antaranya merupakan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

BGN juga mengembangkan sistem LokaMBG untuk mencatat transaksi pembelian bahan baku dapur MBG. Sistem ini sekaligus dirancang agar asal produksi bahan pangan dapat diketahui.

Dalam pelaksanaannya, pengadaan akan mempertimbangkan perkembangan harga pasar. BGN ingin menerapkan mekanisme pembelian yang menjaga keseimbangan kepentingan konsumen, peternak, dan petani.

"Jadi, ketika harga pasar tinggi, dibeli dengan harga yang wajar. Ketika harga pasar murah, dibeli lebih tinggi. Supaya baik konsumen dan juga peternak serta petani kita semuanya baik," kata Sudaryono.

Kebijakan tersebut menjadi bagian dari upaya BGN memperbaiki rantai pasok MBG, mulai dari verifikasi pemasok hingga pengawasan kualitas dan pencatatan asal bahan pangan.[dit]